Jour, la nouvelle cantine gourmande et responsable

Bonjour à tous!

Ce matin, je termine la semaine en vous présentant l’une de mes nouvelles cantines favorites: Jour. Avec le retour de l’été et des beaux jours justement, les salades composées reprennent leur place au sein de nos déjeuners et ce, pour mon plus grand plaisir! L’addict des salades estivales que je suis est donc ravie de pouvoir compter sur Jour et ses délicieuses recettes variées, saines et gourmandes. Si je connaissais déjà l’enseigne, j’ai été ravie d’apprendre son évolution vers un fonctionnement plus raisonné, intelligent et green.

En effet, désormais, Jour propose des salades composées à partir de produits issus du commerce le plus local possible, un tableau indiquant la provenance de l’ensemble des ingrédients a d’ailleurs été mis en place au sein de leurs restaurants, répondant ainsi aux nouveaux engagements de l’enseigne: traçabilité, qualité, saisonnalité, éco-responsabilité et solidarité. Pour ma part, je suis totalement convaincue par l’intelligence et la nécessité de cette démarche, d’autant plus que la qualité et la gourmandise sont au rendez-vous. En effet, je me suis régalée avec mon Italian Bowl composée sur place à partir d’excellents produits. Jour a également eu la bonne idée de mettre en place plusieurs recettes « toutes prêtes » auxquelles il est toutefois possible d’ajouter quelques éléments (dans mon cas, j’ai ajouté de l’avocat). Pour terminer, je peux vous dire que j’ai déjà très envie d’y retourner, tant leurs recettes me font envie. De plus, sachez que vous pouvez éviter la queue si vous êtes pressé pour le déjeuner en passant commande sur le site et en la récupérant rapidement sur place. Il s’agit pour moi d’un énorme coup de coeur, je vous invite donc vivement à faire un tour sur leur très joli site, sur lequel vous pourrez en apprendre davantage sur leurs engagements mais aussi découvrir leurs recettes et les adresses de leurs divers restaurants. Belle journée à vous et bon week end!

Jour – 36 bis avenue de l’Opéra – 75002 Paris – Plus d’infos ICI