Bonjour à tous!
Comment mieux démarrer cette nouvelle année par ici, qu’avec un billet regroupant mes dernières découvertes côté restaurant?! L’année démarre seulement mais est déjà riche de belles découvertes et ce n’est que le début, d’autant plus qu’il me reste quelques belles adresses découvertes en fin d’année à partager avec vous dans ce billet également! Je vous propose donc de démarrer 2020 avec gourmandise grâce à cette sélection de 5 adresses très différentes où se régaler et se réchauffer dès maintenant! J’espère que cela vous plaira!
L’Atria
Première adresse de cette sélection, l’Atria, un restaurant chic et élégant fraichement installé au coeur de Paris, à deux pas des Halles. L’Atria, c’est à la fois un restaurant, un bar à cocktails et un club au sein d’un seul et même lieu, l’idéal pour passer une soirée festive en amoureux ou entre amis sans avoir à changer de lieu pour danser après le diner! L’Atria propose une carte bistronomique et une cuisine généreuse et savoureuse dans le cadre chic mais discret d’un atrium antique.
Pour ce diner, j’ai opté pour la formule entrée/plat/dessert afin d’avoir une idée générale de la cuisine du restaurant et je me suis régalée! J’ai démarré par la salade caprese après avoir beaucoup hésité avec la salade asiatique, végétarienne également, un choix simple et efficace, parfait pour démarrer le diner en somme. Pour le plat, je n’ai pas hésité une seconde et j’ai opté pour les linguinis à la crème de truffes, un plat très généreux et savoureux. Enfin, pour le dessert, celui que je souhaitais déguster, une mousse fleur d’oranger et yuzu, zeste d’orange et citron vert et copeaux de chocolat n’était finalement pas disponible, j’ai donc pris la salade de fruit pour terminer le repas sur une note légère, toujours aussi simple mais très bon. Du côté des cocktails, nous avons seulement indiqué les saveurs et types d’alcools que nous aimions et le barman nous a concocté deux délicieux cocktails, enfin côté vin, j’ai eu un joli coup de coeur pour l’excellent Pouilly Fumé. Mon amie Camille qui m’accompagnait pour ce diner à quant à elle choisi le poulet coco curry rouge et coriandre qu’elle a adoré ainsi que les noix de Saint Jacques snackées accompagnée d’un crémeux de butternut et éclats de chataignes un plat qui, là encore, l’a séduite.
Idéal pour les fêtards grâce à son concept et sa situation en plein centre, L’Atria se présente donc comme une belle adresse à découvrir pour passer une soirée festive et gourmande!
L’Atria – 47, Rue Berger – 75001 Paris – Plus d’infos ICI
Mōpa
Direction ensuite le quartier du Sentier pour un déjeuner chez Mōpa, un restaurant spécialisé dans les burgers vegan fraichement ouvert. Chez Mōpa, l’ambiance est à la cool, quelques tables et beaucoup de plantes mais surtout, de savoureux burgers et autres délices 100% vegan à déguster sur place ou à emporter. A la carte, plusieurs recettes de burgers mais aussi quelques plats qui m’ont fait de l’oeil, notamment le mac&cheese, que je compte bien déguster rapidement!
Ce jour-là, à cause de la grève et de l’impossibilité pour le restaurant de réceptionner ses produits, seules deux recettes étaient à la carte, je n’ai donc pas pu goûter celle qui me tentait le plus et pour laquelle j’étais venue, le burger but her nut, mais je me suis tout même régalée! J’ai opté pour le burger not charlie, un burger de saison à base d’oignons grillés et de « fromage » de montagne savoureux à souhait! La formule avec les frites, par ailleurs excellentes, était à 11€ à ce moment là avec les grèves, une véritable aubaine par rapport à la qualité des plats et de l’accueil. Voilà un parfait repère pour se faire plaisir avec un bon burger sans trop culpabiliser, que l’on soit végétarien, vegan ou pas!
Mōpa – 17 Rue du Croissant – 75002 Paris – Plus d’infos ICI
L’Escient
Voilà une belle adresse dont j’avais hâte de vous parler, L’Escient, un restaurant bistronomique de grande qualité où j’ai eu la chance d’être invitée à diner. Situé dans la très animée Rue Poncelet, au coeur du quartier des Ternes, L’Escient est un restaurant typiquement parisien absolument charmant et à l’histoire familiale, puisqu’il est tenu par la famille Méchin. Nous retrouvons en effet en cuisine le père et la fille et en salle, l’épouse. Derrière sa jolie façade très parisienne, L’Escient propose, dans un cadre plutôt classique mais chaleureux, une cuisine délicate, sincère et savoureuse, que l’on oublie pas de sitôt.
Lors de ce diner, j’ai eu l’occasion de tester le Menu Barbecue, disponible le 3ème jeudi soir de chaque mois pour 39€. Ces soirs-là, les chefs cuisinent à l’aide d’un Big Green Egg, un barbecue d’aspiration asiatique dont la technologie rend les plats beaucoup plus tendres. Au menu donc pour moi, une écume de maïs et huile de ciboulette absolument exquise et pleine de saveur dont la texture était merveilleuse, suivie d’une crème de céleri au lait de coco et émulsion à la citronnelle là encore, délicieuse grâce à ce mélange de textures et son assaisonnement parfait. Pour le plat, j’ai opté pour l’assiette de purée de potimarron, cèpes, maïs, riz noir complet et noisettes à l’origine servi avec un poisson et enfin pour le dessert, nous avons dégusté une excellente crème de citron disposée sur un sablé, accompagnée de figues poêlées et d’une quenelle de glace, de quoi terminer sur une note légère et acidulée.
Dans le quartier, L’Escient est une adresse très appréciée et les habitués sont très nombreux, pensez donc à réserver à l’avance, car comme vous l’avez compris, il s’agit d’une excellente adresse qu’il serait dommage de manquer!
L’Escient – 28 Rue Poncelet – 75017 Paris – Plus d’infos ICI
Treize au Jardin
Je poursuis avec une adresse qui fait sans conteste parti des meilleurs que j’ai pu tester l’année passée, Treize au Jardin. Sur ma liste depuis bien longtemps, je suis enfin allée bruncher là bas avec deux amies et nous nous sommes régalées! Le lieu est plein de charme, cosy à souhait, on s’y sent tellement bien qu’il est difficile d’en partir! Que se soit pour un petit déjeuner, un brunch, un déjeuner, un goûter ou même un diner, le restaurant est ouvert toute la journée et parfaitement adapté pour chacun de ces moments.
Du côté de la carte, tout fait extrêmement envie, il n’est pas aisé de faire un choix mais j’ai finalement réussi et opté pour le plat d’oeufs bénédictes, tout simplement di-vin! Il s’agit d’un plat simple mais parfaitement exécuté et assaisonné, j’en salive encore c’est vous dire! Par ailleurs, ces buttermilk biscuits qui s’apparentent à des scones sont particulièrement savoureux, il le sont tant que j’en ai repris pour le dessert, accompagnés de confiture cette fois-ci. Vous l’aurez compris, j’ai eu un immense coup de coeur pour cette adresse où je rêve déjà de retourner!
Treize au Jardin – 5 Rue de Médicis – 75006 Paris – Plus d’infos ICI
A la Folie Paris – Diner de Thanksgiving
Et enfin, je termine ce billet par une adresse que j’ai découvert par hasard en cherchant un restaurant où fêter Thanksgiving entre amies pour un tarif plus abordable que tout ce que j’avais repéré jusque là. À la Folie Paris se situe au sein du Parc de la Villette et s’apparente comme un véritable lieu de vie convivial et festif, un gastro-guinguette où se retrouver pour boire un verre ou manger un morceau.
Depuis plusieurs années, ce lieu hybride et accueillant propose une formule très accessible pour fêter Thanksgiving dans la tradition. En effet, pour 32€, À la Folie Paris propose un buffet traditionnel avec entrées, plats et desserts à volonté. L’ambiance est très agréable, les plats sont vraiment bons, les quantités du buffet sont bien étudiées et le fait de se servir soi-même évite le gâchis, on ne prend que ce que l’on aime (et dans mon cas, inutile de préciser de me servir une assiette sans viande). Nous avons passé une excellente soirée, nous nous sommes régalées et avons beaucoup apprécié l’atmosphère très traditionnelle de cette adresse et leur accueil chaleureux, je vous recommande donc vivement ce restaurant si vous souhaitez fêter Thanksgiving à prix raisonnable, il s’agit probablement du meilleur rapport qualité-prix à Paris pour cette fête!
À la Folie Paris – Parc de La Villette – 26 Avenue Corentin Cariou – 75019 Paris – Plus d’infos ICI
