La bonne adresse de la semaine: Boulettes!

Bonjour à tous!

J’espère que vous avez passés un bon week! Je démarre cette nouvelle semaine ici avec un gros coup coeur culinaire: Boulettes. Il s’agit de nouveau d’un restaurant situé dans le quartier Montorgueil, mais celui-ci se détache vraiment de ce que l’on peut voir en général dans le coin et je m’y suis tellement régalée que je me devais de partager cette adresse avec vous!

Le concept est très simple. Tous les jours, le restaurant propose 3 viandes de race, un poisson et un légume sous forme de boulette. On en choisi 5 (on peut mixer, pour goûter à tout) ainsi que 2 accompagnements (légumes, purée, salade, melon…). Tout se passe directement au comptoir, une fois que votre assiette est prête et dressée, on vous l’apporte en salle.

Ce jour là, j’ai opté pour deux boulettes de boeuf, une de poulet et deux végétariennes (tomates/mozza) avec de la purée et une aubergine farcie. C’était tout simplement délicieux! Je me suis vraiment régalée, les proportions sont parfaites, c’est frais, parfaitement assaisonné et plein de goût, c’est donc un sans faute que l’on doit au chef Kevin Austruy. Comme je suis gourmande, je me suis laissée tenter par la tarte fraises/pistache, et là encore, ce fut un délice! Pour couronner le tout, l’accueil est absolument parfait, la déco moderne et authentique et les prix très corrects (11€50 le plat et autour de 3/4€ pour les desserts). Voilà une cantine à tester d’urgence si ce n’est pas déjà fait (vous m’en direz des nouvelles!)

Boulettes – 179 rue Saint-Denis – 75002 Paris