Bonjour à tous!
On se retrouve aujourd’hui après un long week-end férié, qui, je l’espère, a été bon pour vous! De mon coté, comme je vous l’avais dit la semaine dernière, j’étais à Toulouse pour quatre jours de découvertes, rendez-vous donc bientôt par ici pour découvrir mes carnets de voyages consacré à ce long week-end dans le sud! Pour le moment, je vous présente mon dernier coup de coeur food en date, les exquises douceurs de La Fabrique Givrée, que j’ai eu la chance de découvrir et de goûter la semaine passée. Au menu de cette soirée: un velouté d’asperges et sa glace au pain grillée absolument divin, de savoureux gougères glacés au comté, de délicieux démentiels sorbet tomate et truffe, un sorbet basilic et sa fraise confite incroyable, de fabuleux cocktails comme le Mister Mojito, un mojito présenté sous la forme d’un Mister Freeze ainsi qu’une dégustation de glaces renversantes et de sorbets tordants, tout aussi excellents!
Mais mon petit coup de coeur, en dehors du velouté, va au dessert glacé proposé par La Fabrique Givrée, Le Kif. Cinq recettes sont disponible au total, et chacune est bien différente mais toutes sont excellentes. Mélange de textures, de saveurs, de parfums, Le Kif est clairement l’une de mes découvertes gustatives de l’été, c’est un véritable régal, aussi beau qu’original! Pour le moment à Paris, vous pouvez commander sur le site et être livré en 48h mais d’ici la fin du mois de juin, La Fabrique Givrée ouvrira sa boutique Rive Gauche et deviendra sans aucun doute, l’une des places à ne pas manquer pour déguster une bonne glace cet été! Coup de coeur! Pour TOUT savoir sur la marque, les produits et leurs origines, mais aussi ses chefs et l’équipe à l’origine du projet, rdv ICI!
La Fabrique Givrée – 24 rue Soufflot – Ouverture fin juin – Commandes en ligne dans toute la France via le site ICI!
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